Mùa Trung Thu không chỉ là dịp sum họp gia đình mà còn là “thời điểm vàng” để các doanh nghiệp, đặc biệt là các nhà hàng, cửa hàng bán lẻ gia tăng doanh thu và xây dựng hình ảnh thương hiệu. Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt, việc chỉ bán sản phẩm ngon hay dịch vụ tốt là chưa đủ; thương hiệu cần tạo ra trải nghiệm trọn vẹn từ không gian, sản phẩm đến các hoạt động tương tác với khách hàng. Trong bài viết này Dũng Seo sẽ giới thiệu 4 chiến lược then chốt giúp doanh nghiệp bứt phá mùa Trung Thu 2025: đầu tư vào trang trí, tung sản phẩm độc quyền, triển khai khuyến mãi cá nhân hóa và tối ưu hóa hệ thống thanh toán.

1. Đầu tư vào trang trí cửa hàng

Trang trí không chỉ là yếu tố để đẹp mắt mà còn là cầu nối cảm xúc, giúp khách hàng cảm nhận rõ không khí lễ hội ngay khi vừa bước vào cửa. Mùa Trung Thu, hãy biến không gian cửa hàng thành một bức tranh sống động bằng cách kết hợp khéo léo các yếu tố truyền thống như đèn lồng treo, quầy trưng bày bánh nướng bánh dẻo, hay bộ bàn ghế được decor theo chủ đề trăng rằm. Mỗi chi tiết đều góp phần tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ, đồng thời dẫn dắt khách đi qua một hành trình trải nghiệm trọn vẹn từ cảm xúc hoài niệm đến sự háo hức khám phá.

Ưu điểm:

  • Không gian được trang trí ấn tượng khuyến khích khách ở lại lâu hơn và tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm.
  • Các chi tiết decor bắt mắt tạo cơ hội để khách chụp ảnh và chia sẻ trên mạng xã hội, giúp gia tăng độ nhận diện thương hiệu thông qua marketing truyền miệng.

Nhược điểm:

  • Chi phí đầu tư trang trí theo mùa có thể không mang lại lợi nhuận trực tiếp nếu không phù hợp với định vị thương hiệu.
  • Việc bảo trì, dọn dẹp sẽ tốn thời gian, đặc biệt với không gian rộng hoặc lượng khách ra vào liên tục.

Gợi ý: Để tối đa hóa hiệu quả, hãy tạo các khu vực “check-in” chuyên biệt, khuyến khích khách gắn hashtag hoặc gắn định vị khi đăng ảnh, từ đó gia tăng độ phủ trên nền tảng số.

Nguồn: Fanpage KK Café - Hateco Apollo

2. Giới thiệu sản phẩm độc quyền mùa lễ hội

Mùa Trung Thu là thời điểm vàng để giới thiệu những sản phẩm giới hạn, vừa đáp ứng nhu cầu thưởng thức tại chỗ, vừa thu hút nhóm khách mua mang về. Doanh nghiệp có thể phát triển combo bánh Trung Thu, set đồ cho gia đình, set quà tặng đặc biệt… hoặc biến tấu các món truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo thành phiên bản “giới hạn”. Yếu tố thời vụ tạo nên cảm giác khan hiếm, thôi thúc khách ra quyết định nhanh trước khi mùa lễ khép lại. Để gia tăng giá trị đơn hàng, hãy cân nhắc kèm thẻ quà tặng trong các set sản phẩm - đây vừa là món quà tiện lợi vừa giúp khuyến khích khách quay lại. Song song đó, đừng bỏ qua các kênh truyền thông trực tiếp như bảng biển tại cửa hàng, email marketing hoặc banner trên website để tối đa hóa độ hiển thị và biến sản phẩm độc quyền thành tâm điểm chú ý.

Ưu điểm:

  • Món ăn và combo độc quyền mang lại trải nghiệm mới, hấp dẫn khách hàng.
  • Các gói combo gia đình hoặc quà tặng Trung Thu giúp tăng giá trị đơn hàng trung bình và đáp ứng nhu cầu quà tặng độc đáo.
  • Thẻ quà tặng phù hợp với khách mua quà gấp, dễ dàng bán cả offline lẫn online.

Nhược điểm:

  • Việc sáng tạo sản phẩm mới yêu cầu nhiều thời gian lên kế hoạch và tìm nguồn nguyên liệu, làm tăng chi phí vận hành.
  • Nếu dự báo sai nhu cầu, có thể dẫn đến tồn kho hoặc thiếu hàng.

Gợi ý: Sử dụng hệ thống đặt trước trên website để ước tính nhu cầu chính xác hơn. Có thể triển khai ưu đãi đặt sớm nhằm kích thích mua hàng và đảm bảo doanh thu trước mùa lễ.

Nguồn: Kinh Đô

Ví dụ: Các thương hiệu như Kinh Đô đã làm rất tốt khi kỷ niệm “25 năm sum vầy” bằng dòng bánh Trung Thu phiên bản giới hạn với hơn 70 hương vị và 25 thiết kế, vừa tinh tế vừa phù hợp cho biếu tặng.

BST Trung Thu Tai Thong 2025: "Tinh Quang Đoàn Viên"

Trong khi đó, Tai Thong gây ấn tượng mạnh với bộ sưu tập “Tinh Quang Đoàn Viên” thiết kế dựa trên yếu tố Gothic cổ điển và hiệu ứng ánh sáng chuyển động như ánh trăng, tạo trải nghiệm mở hộp quà độc đáo khó quên.

3. Tăng tương tác với chương trình khuyến mãi độc quyền

Trong một thị trường mà mọi thương hiệu đều nỗ lực nổi bật, cá nhân hóa ưu đãi chính là vũ khí để thu hút và giữ chân khách. Hãy triển khai coupon tùy chỉnh, ưu đãi nhóm khách đặt bàn đông, hoặc tạo gói khuyến mãi riêng dành cho thành viên chương trình khách hàng thân thiết. Với hệ thống CRM và nền tảng đặt hàng online, bạn có thể gửi thông điệp ưu đãi trực tiếp qua email, SMS, hoặc ứng dụng di động - đúng thời điểm, đúng đối tượng. Đặc biệt, việc khuyến khích khách đăng ký thành viên không chỉ giúp họ nhận điểm thưởng hay giảm giá mùa lễ này mà còn mở ra cơ hội nuôi dưỡng mối quan hệ lâu dài cho các chiến dịch sau.

Ưu điểm:

  • Tạo động lực rõ ràng để khách chọn bạn thay vì đối thủ.
  • Ưu đãi cá nhân hóa giúp tăng tương tác và lòng trung thành.

Nhược điểm:

  • Giảm giá sâu hoặc ưu đãi quá lớn có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận.
  • Nếu không nhắm đúng đối tượng, khuyến mãi có thể kém hiệu quả.

Gợi ý: Kết hợp ưu đãi mùa lễ với giảm giá cho lần ghé tiếp theo để giữ chân khách sau Trung Thu.

4. Tối ưu doanh thu với giải pháp thanh toán linh hoạt

Lưu lượng khách tăng cao trong mùa lễ đòi hỏi quy trình thanh toán phải nhanh, linh hoạt và đáng tin cậy. Từ việc phục vụ nhóm khách đông, xử lý đơn hàng mang đi, cho đến giao hàng tận nơi, một hệ thống POS hiện đại sẽ giúp xử lý giao dịch tức thì và giảm tối đa thời gian chờ. Việc hỗ trợ đa dạng phương thức thanh toán như ví điện tử, thẻ không tiếp xúc, hoặc quét mã QR không chỉ giúp khách hàng thuận tiện hơn mà còn tạo cảm giác chuyên nghiệp, chu đáo. Một trải nghiệm thanh toán trơn tru là bước cuối cùng nhưng mang tính quyết định trong việc để lại ấn tượng tốt và khuyến khích khách quay lại trong những dịp lễ sau.

Ưu điểm:

  • Quy trình thanh toán nhanh chóng giúp giảm áp lực giờ cao điểm, tăng sự hài lòng của khách.
  • Chấp nhận nhiều phương thức thanh toán tăng sự tiện lợi và khả năng chốt đơn.

Nhược điểm:

  • Chi phí đầu tư hoặc nâng cấp hệ thống có thể cao, cần thời gian để nhân viên làm quen.
  • Rủi ro sự cố kỹ thuật có thể ảnh hưởng hoạt động trong giờ cao điểm.

Gợi ý: Đào tạo nhân viên thành thạo hệ thống mới và chuẩn bị phương án dự phòng để đảm bảo hoạt động thông suốt ngay cả trong tình huống khẩn cấp.

Kết luận

Trung Thu không chỉ là dịp lễ truyền thống mà còn là thời điểm vàng để doanh nghiệp Việt bứt phá doanh số, khẳng định thương hiệu và kết nối sâu hơn với khách hàng. Thành công trong mùa này không đơn thuần đến từ việc tung ra sản phẩm mới hay giảm giá mạnh mà nằm ở khả năng kể câu chuyện thương hiệu gắn với giá trị văn hoá, tạo ra trải nghiệm mua sắm khác biệt và tận dụng sức mạnh truyền thông đa kênh. Trung Thu 2025 đang đến gần và đây chính là lúc doanh nghiệp biến chiến lược thành hành động, để mỗi ánh đèn lồng không chỉ thắp sáng phố phường mà còn thắp sáng kết quả kinh doanh.